新生活応援!春の料理本特集 新生活のスタート!主婦も学生にもお役立ちのおいしいレシピ本を集めました!中古でお得です♪

▼お弁当と節約と時短 ▼一人暮らしと料理の基本 ▼健康ダイエットと美容レシピ ▼その他
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▼お弁当と節約と時短

お弁当レシピ本

入学や入園の季節到来!お母さんもお弁当作りに大忙し!新社会人も節約のためのお弁当レシピに役立ちます!

メインおかずの材料で選べる人気のおべんとう88。運動会や行楽に大活躍のイベントべんとう。電子レンジ・オーブントースターでらくらくおかずレシピ。主菜・副菜の組み合わせが自在のおかずカタログ。おいしい・安心・手間なしのおべんとうテクも満載。
となりのトトロ、ぽにょ、ミッフィー、リラックマ、ポケモン、ムーミン、スヌーピー、バーバパパ、しずくちゃん、まめうしくん、マドレーヌ…など50の人気キャラクターたちが100作品以上の「かわいい」「おいしい」お弁当になりました。
時間があるときにつくっておけば、毎朝のおべんとうはつめるだけ!そんな、1週間冷蔵保存OKの便利なレシピを全215品掲載しています。メインおかずは、ハンバーグ、から揚げといった定番おかずを始め、豚肉、ひき肉、鶏肉、魚介、卵、と食材別にご紹介。サブおかずは、炒める、煮る、レンジ、あえる、漬ける、と調理法別。もちろん、1週間おいしさをキープするワザも満載しています。
いま話題の“仕返し弁当”を「高校3年間」作り続け、食べ続けた、シングルマザーと反抗期女子高生親子の泣き笑いお弁当エッセイ
Amebaブログ【デイリー総合ランキング】
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など、数々のランキングで1位を獲得した人気ブログが待望の書籍化!
晩ごはんで食べておいしく、翌日そのままお弁当に詰めてもおいしい、晩ごはんにもお弁当にもなる「つくりおきおかず弁当」を紹介。
お絵かきお弁当レシピの決定版。
いつものお弁当に、ちょっとお絵かきするだけで、かわいいアートなお弁当に大変身します。使う材料は身近なものばかり。誰でも簡単にお弁当のおしゃれができちゃいます。 こどものお弁当からおとなのお弁当まで、毎日使えるお絵かきのヒントがいっぱい。 ベントー・アーチスチト宮澤真理さんがお弁当を食べるアートにする方法、教えます。

節約

美味しい!カンタン!お財布にやさしい!

1ヶ月の食費4003円で伝説達成!その生活の軌跡とレシピが本になりました。1ヶ月1万円で生活するアイドル!中嶋ミチヨ。特製カルビ丼/鯛ちらし/鶏皮北京ダック風/卵マヨ焼き/野菜ギョウザ…格安で豪華な食生活レシピ厳選50!視聴者のアツーイ期待に応え、ついにこの一冊に。
安さが人気の「もやし・豆腐」で作る節約おかずや「特売肉」で作る絶品おかずなど、安い!早い!おいしい!人気おかずを集めました。特売肉をジューシーに調理するコツや、肉・魚・野菜を冷凍して使い切るレシピなど、節約レシピ&テクが満載。大満足の一冊!
栄養のバランス満点でヘルシー、しかもボリュームもまずまずで価格は激安! そんな欲張りなお助けレシピを大公開。やりくり150円夕食献立4週間、まとめ買い&使い切り1週間2000円夕食プランなどの献立カレンダーも。
食材をムダなく、おいしく使いきる節約レシピで、食費ダウン、しあわせアップを実現。激安肉、格安切り身魚、残りがち&ストック食材、残り野菜を使いきるレシピを収録。まとめ作りなど使いきり力アップ術も紹介。

かんたん・時短レシピ本

とっても早くできるのにこのクオリティーの高さ!忙しいお母さんや一人暮らしの人に最高のレシピのご紹介です!

ポリ袋に、材料と調味料を入れて、お湯に入れるだけで何でも簡単に作れる「ポリ袋レシピ」。健康志向の高齢者の方から、ダイエット中のOLさん、毎日忙しい主婦の方から、料理を作るのがちょっと面倒くさく感じる一人暮らしの方まで、誰でも幅広く役立つ“魔法の調理法"! ! 「肉のおかず」から「魚のおかず」「野菜のおかず」、そして「汁物・スープ」から、なんと「ごはん・めん」や「スイーツ」まで、ポリ袋1枚で簡単に作れます!
調理(焼く・蒸す・煮る)から保存(冷蔵・冷凍)までできて、食器としてもかわいい次世代型・万能調理器「シリコンスチーマー」を 使った、驚き&感動のレシピ集。 本書では、シリコンスチーマーの魅力を詳しく紹介しながら、魚・肉・野菜などを、「ノンオイルまたは少量の油ですばやく調理できる」、 「電子レンジで温めるだけだから時間と光熱費の節約にもなる」などの機能性を存分に活かしたレシピを60以上ご提案し、シリコンスチーマーのある食生活の魅力を存分にお伝えします。
人気のルクエスチームケースを使った簡単レシピ集。 野菜の蒸し料理がおいしくかんたんに、しかも手早くできる、話題の電子レンジ用品ルクエ スチームケースを活用したレシピ集。メインになるおかずから、野菜不足解消のための野菜たっぷりメニュー、野菜をつかったおやつまで、健康的なおすすめレシピが盛りだくさんです。
おいしいものは食べたいし、大好きな人にも食べさせてあげたい。毎日の食事で健康になりたいし、なってほしい。もっと野菜が食べたい、食べてほしい。でも、毎日の食事の支度に、そんなに時間はかけられない…。そんな切実な願いをすべて叶える10分クッキング集。
▼一人暮らしと料理の基本

一人暮らしレシピ本

ちょっとした工夫でいつもの食材がおいしいメニューに早変わり。

大人気ブログ「作ってあげたい彼ごはん」、同名のシリーズムック(宝島社刊)の伝説的ヒットで、テレビ・雑誌・CM業界からひっぱりだこのフードコーディネーターのSHIORIさんが、 ひとり暮らしの女の子に向け、リアルな同世代目線で料理のスキルを伝えるレシピ本です。
ひとりごはん、楽しんでますか? 野菜たっぷりでシンプル、楽しくっておいしく食べられる、そしてもちろん、からだにもやさしい、そんなレシピ集です。 ひとりごはんの悩み、食べきれなかった時、材料があまった時も大丈夫。 バリエーションレシピで新しい味になるので無駄もでません。 毎日ほくほくスマイルになれる、簡単レシピがつまってます。
毎日の献立に困ったら、簡単料理のこの一冊うえやまとち作「クッキングパパ」の荒岩係長が厳選した、ひとり暮らし用オリジナルレシピ366メニュー。超簡単で美味しく作れる!
ネット上の見知らぬ女性にアピールするための妄想料理から、食事会でほめられようと寝ずに考えた渾身の一品まで。料理上手だけど食べさせる相手がいない孤独な独り身男子による、“ほめられ料理”コミックエッセイ!

料理の基本

基本のレシピから人気メニューまで。あなたの毎日の「食」が楽しくなる!

お店で食べる厚焼き卵は、なぜにフワフワでおいしいの? お店の麻婆豆腐はどうして煮くずれしていないの? お店で食べるパスタはどうして上手にアルデンテに茹で上がっているの? 家で簡単にプロの味が出せたらいいのになあ......。 そんなことを思いながら、食事をしたことはありませんか。 この本は、和食・洋食・中華から、いま話題の韓国料理、イタリアンまで、そんな願いを持つ料理好きの人のために、プロの味に近づく「ウラ技」をズラリと紹介しました。
お料理をはじめたばかりの人や苦手意識を持っている人には、「献立を同時に食卓に出す」ことが大きなハードル。おかずを1品仕上げたと思ったら、もうお腹がペコペコ!副菜を作ってられない!という人も多いはず。そこで、この本では、おかず2品で満足できる献立を、同時に完成させるとっておきの方法を伝授します。パート1では、「炒める」「煮る」「焼く」「揚げる」の4つの調理法に分け、あわせるサブおかずと段取りの「魔法のルール」を紹介。このルールさえ頭に入れば、同時にできる献立づくりも、手際良い段取りもすぐに上達するはず。パート2では、献立づくりのキモである野菜を中心に、献立のバリエーションをたっぷり紹介。四季それぞれの旬の野菜を使ったレシピなので、くり返し作りたくなること請け合いです。
ジャガイモを「乱切り」して「面取り」?肉に火が通ったら水を「ひたひたに加える」?煮立ってきたら「アクを取る」?仕上げに刻みショウガを「天盛り」?…本書は、そんな「お料理ことば」の素朴な疑問に答えます!下ごしらえ、調理、盛り付け方や料理名など、知っているようで知らない超初級の用語をプロがやさしく解説。料理のウデと知識を磨く「なるほど」がいっぱい。
食べれば食べるほどスリムになるデザートはありますか? まとめ買いしたチキンラーメンの活用法を教えて! カレーパンに飽きちゃったんですが――。はっきり言って無理難題、とんでもない相談続出に、担当編集者は大慌て。でも、南極料理人は動じません。知恵と工夫の限りを尽して答えます。優しさあふれる目ウロコ回答100。感心しているうちにお料理名人になれるお得な一冊。
▼健康・ダイエットと美容レシピ

健康・ダイエット

食べて痩せる・健康に痩せる!カンタン人気のダイエットレシピ本をあつめました!

おからで3カ月で12kgの減量に大成功した、モデル家村マリエが、 とっておきのダイエットレシピを大公開! 満腹なのに、カロリーも糖質も大幅カット! 大豆たんぱく質、イソフラボン、サポニン、カルシウム…大豆のミラクルパワーをしっかり摂取! おからを混ぜるだけだから、安くて、カンタン! しかも、おいしい! がんこな便秘がスッキリ解消! つやつや美肌・美髪になれて、アンチエイジング効果もバッチリ! ぐっすり眠れる安眠効果も!
体重を量って、生活を計って、お腹いっぱい食べるだけーー。本書は、この3つを守るだけの画期的なダイエットガイド。しかもその中心となるのが、ひとり暮らしでも簡単につくられる調理レシピ。このレシピを春・夏・秋・冬と2週間ずつ紹介し、ダイエットの大敵、「がまん」「ムリ」をすることなく、「しっかり食べてやせる」、しかも「美しく健康的にやせる」ことをめざす。  ちなみに調理レシピは、体重器メーカー、タニタにある「タニタ体重科学研究所」が全面協力。
ただのダイエット料理本ではありません。「おいしいから長つづきする」⇒「栄養バランスがいいからお肌ツルッツル」⇒「きれいにやせる」というレシピを満載。今度こそ!やせられます。
「結婚したときはカッコよかったのに…」と嘆くママたちが、「前のようにカッコよくなって欲しい」と心をこめて作ったのが、ダンナさんヤセさせごはんです。揚げもの、炭水化物、濃い味つけ…が大好きなダンナさんたちに、抵抗感なく食べてもらえるように工夫したレシピをこの本で紹介します。

美容レシピ

食べてキレイになる!美人をつくる食材&レシピ

マクロビオティックとは、日本で生まれた食事法である。玄米と野菜を食生活の中心にし、よく噛んで味わうのがその基本。本書は、これからマクロビオティックをはじめたい方へ向けておいしくてシンプルなレシピを集めた。食物繊維たっぷりの、自然な味わいのおかずや、肉を使わない低カロリーのボリュームおかずなど、からだの調子を内側から整え、美しくしてくれるレシピがいっぱい。
人気モデル美香が “体の中からキレイになる” 美人★野菜レシピに挑戦!! 2009年3月に結婚したモデル美香が、美に効果的な野菜料理にチャレンジ。 旬の野菜が身体に与えてくれる良い作用とは? 肌や体調が不調なときに摂りたい野菜とは? 「美肌」「美白」「デトックス」「貧血改善」「リラックス」......and more! 野菜ソムリエ・友野なおとタッグを組み、 “美人は野菜で作られる!”をテーマに、 1週間のランチメニューからスープ、ジュース、スイーツまで、 美人になれる野菜たっぷりのレシピを集めました。
15人のシェフに教わった、おいしく食べてキレイになれる、野菜パワーいっぱいの56レシピ。
カルシウムを吸収しやすくする、美肌効果がある、疲れ知らずになる、肩こり・腰痛に効く…。スポーツ選手たちを支えてきたクエン酸の驚異のパワーと、元気になるレシピを紹介する。
▼その他(おつまみ・紀行・パン・お菓子・有名人)

おつまみ

カンタン!太らない!人気の!定番にしたいおつまみレシピ

■おなかも満足! ワインの楽しさを広げる「10の献立」【主菜+副菜2品】の献立メニューを10種類紹介しました。■ワインがもっと身近になる! 「和食21品」「ワインに和食って合うの?」の疑問に応えるべく今回は平野先生がワインに合うおいしい和食レシピを20以上紹介。■仕事帰りの夜も安心。忙しいときに役立つ手軽にできる「保存食レシピ」も掲載。
ビストロや居酒屋、小料理屋。外で飲むことは数々あれど、やっぱりうれしいのが、おうちおつまみ。
キッチンでササッと作って、ゆっくりビールで乾杯!まさに至福のひととき。この本では、料理の特徴に合わせて、各パートをカテゴリー別にしました。
すぐに作りたいとき、おしゃれなおつまみが欲しいとき、人気の居酒屋メニューが作りたいときなど、楽しいメニューが満載です。
本書では、まず一般家庭の食卓に登場しやすい価格帯で、入手しやすいということを前提にワインを白6種、ロゼ2種、赤6種選びました。そしてそのワインに合わせて、食材をセレクトしました。例えば、サンセールならば、「帆立貝」と「豚肉」という具合に、1種類のワインに2つの食材をあてはめました。
特別なことをしない、ふだん着のおもてなしが「簡単おもてなし」のスタイルです。簡単ですぐにできるのにおいしいおつまみや、どーんと豪華に見えるごちそう、難しそうに見えるけれど、実は簡単にできるレシピなどを多数掲載。

紀行

旅するレシピ。 世界の料理上手から教わるとっておきの世界のごちそう

娘が泣きながら食べた「レバーソテー」、日本から持ち帰った「シャケカマ」、クリスマスイブに夫のラボに差し入れた「太巻き寿司」etc…ごはんが美味しければ、毎日が愉しい!大忙しのパティシエの夫とかけがえのない二人の子ども、愛情あふれる友人たち・・・。心通わす人たちとの食卓が人生を豊かにしてくれる。
食べたいものを食べたいだけ。無理せず、おいしく、をモットーに。気軽な「居酒屋ごはん」からセレブ御用達のリストランテまで、ローマ在住の「食いしん坊」カメラマンが薦める、厳選39店。
タフでなくても生きていける!? アジアで学んだシンプル生活
アジアの台所で覚えた美味しいごはん。 身体を気持ちよくする、ふだん着の暮らし。 私の元気の素は、ごはんです!一番好きな場所は台所。タイ、マレーシア、インド、ネパール……力を抜いて自然に生きる大切さを、アジアの旅で学んだ。身体に優しい食べ物、モノを増やさない工夫。そう、バックパックの旅を同じように暮らせれば最高。アジア的シンプル生活のヒントが満載!
パリに渡って10年あまり。帰国時、アナウンサー時代の同僚とつまむお寿司、大人数で出向き、みんなで料理の腕を振るう「ジト合宿」、友をもてなすための、女同士のキッチン…。食卓を囲む人を「想う」気持ちで、ごはんはもっと美味しくなる。

パン

パン、菓子パンの作り方や、パン入門書、天然酵母パンの作り方など、幅広いジャンルの本をラインアップ。

人気の「休日のパン屋さん埼玉・栃木・茨城・群馬」が2冊になります。1旧版の改訂版2すべて新しいお店を紹介してます。
どんなに早くても90分はかかっていたパンづくりが、電子レンジをフルに使って45分でできた! しかも面倒な発酵はレンジまかせ。少しの粉でこねやすく、これならカンタンにパンがつくれます。
とっておきパン屋さん、普通のパンをもっともっとおいしく食べる方法、パン屋さんのお料理レシピなどを紹介。巻末にパンにまつわる用語集と全国おいしいパン屋さんMAPもあり。
Pan Pan Pancakes! パンケーキに恋してる!
年間200食を超える著者が本当にオススメする パンケーキ徹底ガイド!! 生クリームやたっぷりのフルーツが嬉しい一皿、 レトロ喫茶店の懐かしい「ホットケーキ」、 まん丸、ぶ厚い絵本の中の憧れの一枚…… お店紹介をはじめ、パンケーキにまつわる100個のアレコレにきっと目移りしてしまいます!

お菓子

お菓子作りの本おすすめ!作ってみたくなる素敵レシピもりだくさん♪手作りだからヘルシーにもできて美味しい!

茨木先生のお菓子はバターやオイルは使いませんが、砂糖はふつうに使います。砂糖は体に入るとすぐにブドウ糖になり、エネルギーとなって燃えてしまうため、採りすぎなければ太ることはないそうです。それどころか、砂糖は体と脳のエネルギー源として大切な栄養素であり、また脳内のセロトニンを増すことで精神を安定させる働きがあるのだそうです。
1つのボウルに材料を混ぜ合わせ、型も18cmのエンゼル型1つでできる、簡単でおいしい「おすすめ35点」をカラーで紹介。見ているとすぐに作りたくなります。
【目次】(「BOOK」データベースより)
りんごのケーキ/チョコレートのケーキ/オールドファッションケーキ/スコーン&ソーダブレッド/野菜のケーキ/フルーツのケーキ
お菓子レシピ制作・黒沢ナオコ(くろさわなおこ) マサチューセッツ州ベケットにある クシインスティテュートでマクロビオティックを本格的に学んだ後、クシインスティテュートでマクロビオティックシェフとして経験を積む。2008年、アメリカ生活を終え帰国。現在、神戸で「KOKUSAi?穀菜&国際?KiTCHEN」を主宰。書籍「BIOおかずキッチン」ではごはんのおかずレシピを紹介している。
愛され続けて30年のロングセラー商品・kiriのクリームチーズを使った社員公認のレシピ本が発売! 「火を使わない小鉢」や「ヘルシーな主食」、「簡単なおもてなし料理」まで、アイデアいっぱいの70品をご紹介します。 カナッペやディップ、リゾットやグラタン、チーズケーキなど、クリームチーズならではのメニューも充実しているので、チーズ好きは必見。 おいしくカルシウムとたんぱく質がとれるので、子どもから大人まで、すべての方にオススメです!

有名人

見ているだけで楽しい!ためしたくなる簡単&楽しいメニューが作れるレシピ本!

大人気ブログ「のんピース」で紹介されたあの料理がついに1冊になりました!
フジテレビ系番組「SMAP×SMAP」話題のコーナー「ビストロスマップ」。番組で放送された大好評のメニューから、すぐに作れるとっておきのレシピを、シェフ姿のSMAPの写真とともに収録する。
制限時間の中、テーマ食材を生かしきり、スタジアム内のあらゆる素材を使って、超一流の料理人が対決する。米、羊、小麦粉、トリュフ、ウニ、キャベツを使った6つの対決と共に、そのレシピ集、レストランガイドを付けた1冊。
父子の愛情に涙する、お弁当エッセイの名作誕生。 「高校3年間、毎日お弁当をつくる! 」一人息子とした約束だから、破るわけにはいきません! そうして始まった怒涛のお弁当ライフ。つくりに作った数はなんと合計461食! 二日酔いの朝も、早出の朝も、休むことなく作り続けた著者。そして、きれいに空っぽになった弁当箱を持ち帰る息子。渡辺父子がお互いの想いを伝えあってきたのはこの“お弁当"だったのです。 地方ライブに出れば、その土地のお惣菜ネタを探し、居酒屋では味を盗み、息子のダイエットに知恵を絞る……。

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